工业工程技术，作为一门研究生产过程中人与机器、人与环境的相互关系的学科，在现代制造业中发挥着至关重要的作用。随着科技的不断进步，工业工程技术在提高生产效率、降低成本、保障产品质量等方面取得了显著成果。在应用过程中也面临着诸多挑战。本文将从工业工程技术的定义、应用、挑战等方面展开论述。
一、工业工程技术的定义与应用
1. 定义
工业工程技术（Industrial Engineering，简称IE）是一门跨学科的工程技术，旨在通过对生产过程中人与机器、人与环境的相互关系的研究，优化生产流程，提高生产效率，降低成本，保障产品质量。
2. 应用
（1）生产计划与控制：通过优化生产计划，合理安排生产任务，提高生产效率；通过生产控制，实时监控生产过程，确保产品质量。
（2）生产布局与设施规划：根据生产需求，合理布置生产设备，优化生产流程；规划工厂设施，提高生产环境。
（3）物流与供应链管理：优化物流流程，降低物流成本；加强供应链管理，提高供应链效率。
（4）质量管理：通过统计过程控制（SPC）等方法，监控产品质量，降低不良品率。
（5）人力资源管理与开发：优化人力资源配置，提高员工技能；开发培训体系，提升员工素质。
二、工业工程技术面临的挑战
1. 技术更新换代快
随着科技的快速发展，工业工程技术不断更新换代。企业需要不断学习新技术、新方法，以适应市场需求。
2. 数据处理与分析能力要求高
工业工程技术应用过程中，需要收集、处理和分析大量数据。企业需具备强大的数据处理与分析能力，以支持决策。
3. 人力资源短缺
工业工程技术应用需要具备专业知识的人才。目前我国相关人才短缺，难以满足企业需求。
4. 跨学科融合难度大
工业工程技术涉及多个学科领域，如机械、电子、计算机等。跨学科融合难度大，需要具备跨学科知识背景的人才。
工业工程技术在现代制造业中具有举足轻重的地位。在应用过程中，企业需不断应对挑战，提高自身技术水平。政府、高校和企业应加强合作，培养更多具备工业工程技术专业人才，为我国制造业的发展提供有力支持。
参考文献：
[1] 邓子勤，张小川，工业工程导论[M]，北京：机械工业出版社，2016.
[2] 张晓刚，刘晓东，工业工程技术[M]，北京：清华大学出版社，2012.
[3] 王军，张晓刚，工业工程与制造业信息化[J]，制造工程，2019(2)：1-6.
